الكاتب ناثان ميرفولد: "الطبخ فن، لكن كل الفنون تتطلب معرفة شيء عن التقنيات والمواد"
مراقبة مخزون المواد الغذائية و الإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري.
هذا مركز إداري تنفيذي. يكون مسؤولا عن عدة مطابخ كما يعد مسؤولا عن الإدارة الناجحة وتنسيق الطعام لعدة مطاعم. يمضي الطاهي التنفيذي عمله وقتا كبيرا من عمله في معالجة مواضيع كتحسين الربح، المساعدة في المبيعات والتسويق، تنسيق الاتصالات وضمان أن الموظفين تم تدريبهم جيدا.
Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the best YouTube practical experience and our most current features. Find out more
يحتاج الشيف إلى الخبرة الكافية التي تؤهله للعمل في الفنادق والمطاعم المحلية وحتى العالمية منها ومن الجدير بالذكر أنَّ مهنة الشيف لديها رُتب ودرجات عديدة، فهناك الشيف الرئيس، وشيف درجة نجمة، ونجمتين، وثلاثة، وأربعة، وخمسة وإنَّ الشيف الرئيس أعلى رتبة ويكون في هذا الرابط لديه مساعدين يُشرف عليهم ويُدير المطبخ بأكمله
• التحقق من جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي
An internship is frequently Component of the curriculum. Whatever the education been given, most professional kitchens Adhere to the apprenticeship program, and most new cooks will get started at a decreased-stage 2nd or 1st cook position and work their way up.
تنقيب أكبر محرك بحث عن الوظائف في المنطقة العربية، يجلب لك الوظائف من جميع مواقع التوظيف الكبرى والشركات والصحف في صفحة بحث واحدة، .
بحثنا عن أفضل طباخين وطباخات سعوديات، وجمعناهم بقائمة عشان تتعلم منهم أو حتى تستمتع بفيديوهاتهم
• تحضير حلويات جديدة ومثيرة لتجديد القوائم وتلبية احتياجات ورغبات الزبائن
يعتبر أسطورة في عالم المطبخ لمزيد من المعلومات الباسكي التقليدي وأحد أفضل الطهاة في العالم.
تدريب موظفي المطبخ على الأعمال التحضيرية واستخدام المعدات والأدوات.
Your browser isn’t supported any more. Update it to have the best YouTube knowledge and our most current characteristics. Find out more
While in the Elimination Problem, the contestants have to get ready one or more dishes to meet the challenge demands. Some problems can be individual while others could call for teamwork.